POUR LE PLAISIR ET POUR LE GOÛT...

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CALENDRIER DES COURS | PRINTEMPS-ÉTÉ 2018

Mai

LUNDI

MARDI

MERCREDI

JEUDI

VENDREDI

21

22

23

Démonstration culinaire

Involtini

di vitello

(légumes grillés

sur sauce au thon; gnocchi maison; paupiettes de veau avec pesto et prosciutto;

gâteau tout léger

à l’huile d’olive)

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29

30

Démonstration culinaire

4 Sauces

pour pâtes

Des sauces authentiques italiennes qui traversent le temps : pomarola, alfredo (la recette originale de 1914), amatriciana et pâtes alla carbonara.

Juin

LUNDI

MARDI

MERCREDI

JEUDI

VENDREDI

4

5

Atelier culinaire

Pasta fresca

Apprendre à faire ses propres pâtes fraîches, c’est la satisfaction de créer un plat qui vient du cœur et qu’on a tout simplement envie de partager

6

Démonstration culinaire

Menu d’été végétarien

Un menu haut en saveur et en originalité : Panzanella de Florence; crème

de pois verts avec quenelles au citron, courgettes farcies et semifreddo

de pistaches.

7

8

11

12

Démonstration culinaire

Menu

d’estate 1

Saveurs estivales assurées : tomates farcies au riz, crevettes sur

crème de haricots blancs, vitello tonnato (veau à la sauce au thon) et tiramisù au citron

13

Démonstration culinaire

Pasta & pasta

5 plats de pâtes faciles à préparer et parfaits pour l’été… pour les amants des pâtes sous toutes

leurs formes

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19

 

20

Démonstration culinaire

Menu

d’estate 2

Menu idéal pour

une délicieuse et invitante table estivale : caponata d’été; poulet en mille-feuilles, etc.

 

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Atelier culinaire

Pasta fresca

Apprendre à faire ses propres pâtes fraîches, c’est la satisfaction de créer un plat qui vient du cœur et qu’on a tout simplement envie de partager

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Démonstration culinaire

Menu d’été végétarien

Un menu haut en saveur et en originalité : Panzanella de Florence; crème

de pois verts avec quenelles au citron, courgettes farcies et semifreddo

de pistaches.

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Per il gusto  |   Cours de cuisine italienne à Sherbrooke  |   Voyages culinaires en Italie  |   Lucie Lahaie  |   Tél. : 819-823-9018  |   perilgusto@lecoinditalie.com